Handicap, santé, alimentation

Description :

La Soupe aux Cailloux propose la mise en place d’ateliers cuisine à destination des enfants.
Ces ateliers ont pour mission :
-la découverte de légumes et fruits oubliés ou de consommation moins courante
-la consommation de légumes et fruits de saison
-selon les recettes choisies, une préférence pour des produits locaux ou régionaux

Les ateliers se déroulent en plusieurs parties :
-découverte des produits (discussion sur les produits, leur connaissance, les endroits où ils pu les voir -marché, jardin, supermarché, ou bien connaissance sous une forme différente -en boite, cru/cuit-…)
-découverte de la recette (à partir d’un ou plusieurs aliments crus ou secs, appréhension de la transformation par eux même + apprentissage de la lecture d’une recette)
-réalisation de la recette
-dégustation tous ensemble

Chaque atelier dure 2h, comprenant la préparation avec le volet pédagogique, la cuisson, le rangement, la dégustation.

Ces projets peuvent intégrer d’autres associations de Nanterre ayant des objectifs pédagogiques proches : associations de jardinage, autour du tri des déchets, pour une sensibilisation à une alimentation saine et responsable etc.


La soupe aux cailloux

Localisation : Nanterre

Mieux connaitre la composition de son assiette signifie plus d’autonomie dans ses choix, et une prise de conscience -dés l’enfance- des enjeux liés à l’alimentation (santé, environnement…)