Lien social, inclusion, citoyenneté

Montant de financement : 0€ - 50 000€

Description :

Par la consommation d’un repas, financer celui d’un autre ! C’est l’idée, toute simple, sur laquelle s’est fondé Ernest, réseau reliant des restaurateurs ou commerçants solidaires et leurs clients aux bénéficiaires des associations d'aide alimentaire. À côté du traditionnel pourboire, Ernest a créé un «pourmanger» qui permet de fournir de la nourriture à ceux qui en ont besoin. Trois mots définissent l'action d'Ernest : solidarité, proximité et transparence.

Comment cela fonctionne ?
Ernest met en place des campagnes durant lesquelles des restaurateurs et commerçants solidaires d’une même ville ou quartier majorent de quelques centimes un plat, une addition ou un article de leur établissement: 10 centimes sur un café, 50 centimes sur une addition, 1 euro sur un plat, etc. Les fonds ainsi levés financent des actions locales d'aide alimentaire (projets associatifs, repas pour les démunis, programmes alimentaires, etc). Ainsi se crée un réseau de consommation solidaire local, à l'échelle de chaque quartier.

Dans le cadre de la Fabrique Aviva Ernest a souhaité présenter un programme innovant d’accès à une alimentation durable pour des publics précaires. Ernest mobilise différents acteurs privés, publics et du secteur à but non lucratif avec pour objectif de mutualiser les ressources et compétences de chacun afin d’apporter une aide alimentaire efficace et durable aux plus démunis.

-Ernest s’est tout d’abord intéressé à la problématique du financement de l’aide alimentaire et a développé le « pourmanger », modèle de générosité embarquée qui a été adopté dans une centaine de restaurants en France (Paris, Toulouse, Bordeaux et Marseille à l'été 2017) depuis début 2015.
-L’équipe d’Ernest s’est aussi attachée à permettre un soutien efficace des publics souffrant de précarité alimentaire en s’appuyant des structures existantes: ainsi, l’association a pu équiper trois cuisines associatives de quartier depuis 2015.
-Notre équipe, mue par un engagement de terrain, s’est aussi adaptée en répondant aux demandes de chaque territoire, et a notamment permis à des chefs désireux de cuisiner pour des sans-abris parisiens dans des centres d’accueil et des réfugiés dans la rue, de s’engager au travers de notre programme anti-gaspi « Restaurer ».
-Enfin, Ernest souhaite aller plus loin en créant des programmes alimentaires durables et impactants, en collaboration avec d’autres acteurs du secteur. Notre objectif est d’identifier et de tester de nouveaux programmes d’accompagnement pour des publics précaires afin d’obtenir des modèles duplicables.

Le public que nous avons ciblé est un public dit de seniors précaires pour la majorité isolés (55-65 ans), lesquels ne peuvent bénéficier des aides légales ou extra légales auxquelles les retraités peuvent prétendre. En effet, ce public vit du RSA ou de l’ ASSEDIC (l’ASS) (524€) alors qu’un senior retraité peut prétendre en principe au minimum vieillesse (800€) et aux aides facultatives délivrées par le CASVP. Ce programme, sera localisé dans l’Est-parisien (10e, 11e et 20e arrondissement) et permettra à des séniors précaires de recevoir des paniers de légumes et fruits (agriculture durable, en grande partie biologique) une fois par semaine pendant 1 an. Ainsi, nous souhaitons saisir l'opportunité de lier aide alimentaire et agriculture durable grâce à des réponses innovantes.

Nous ne visons pas à remplacer les actions pertinentes et efficaces d’acteurs existants, mais à renforcer leurs moyens d’action. Au-delà du soutien financier apporté, nous tissons un réseau solidaire autour des métiers de l’alimentation, du restaurateur, en passant par ses fournisseurs et producteurs, jusqu’à l’association de distribution alimentaire locale et ses bénéficiaires.

Suivez l'avancée de nos campagnes auprès des restaurateurs et commerçants sur :
Notre site: hello-ernest.com
Notre page Facebook: @avecernest
Notre page Instagram: helloernest - #helloernest

Ernest Circuit-Court Solidarité

Localisation : Paris

Nous souhaitons créer un modèle innovant d’accès à une alimentation de qualité pour des publics précaires pour qui la question alimentaire est une difficulté. Nous sommes convaincus qu'il est possible de lier soutien alimentaire et soutien aux circuits-courts alimentaires par ces paniers solidaires.
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