Handicap, santé, alimentation

Montant de financement : 0€ - 50 000€

Description :

- POURQUOI -

Les Français plébiscitent la cuisine et s'intéressent de plus en plus à une consommation bio et responsable, mais ils sont souvent découragés faute de temps et de moyens pour s'organiser. C'est sur ce constat que la société Rutabago est née en avril 2016 à l'initiative de trois anciens collègues : Pierre Pointard, Younes El Hajjami et Mathieu Conte Maiorino, accompagnés de Nicolas Phulpin, expert culinaire.


- SOLUTION -

Rutabago propose une solution alternative pour se nourrir sainement et simplement. Le client redécouvre le plaisir de cuisiner, ne subit plus la corvée des courses et soutient par ses achats l'agriculture bio, éthique et de proximité. Rutabago propose de recevoir chaque semaine des paniers prêts-à-cuisiner bio, à domicile ou au bureau. Chaque panier est composé de recettes élaborées par des chefs et une diététicienne-nutritionniste, accompagnées de tous leurs ingrédients bio, pré-dosés, frais et de saison.

Rutabago c’est aussi des kits petit-déjeuner équilibrés et une épicerie bio en ligne. Le client y trouvera une carte des vins proposée par un sommelier, des produits d’épicerie fine, mais également une sélection de produits éco-responsables pour l’hygiène ou l'entretien de la maison.

En quelques clics, le client sélectionne le nombre de repas désiré pour la semaine et commande via un abonnement flexible et sans engagement, ou à l’unité. Il peut compléter avec les courses alimentaires et non-alimentaires de son choix. Les commandes sont ensuite livrées dans des véhicules réfrigérés pour un respect total de la chaîne du froid.


- BILAN EN 9 MOIS -

Aujourd'hui, ce sont plus de 4000 repas bio, en circuit court et anti-gaspi qui ont été cuisinés grâce à Rutabago.


- UN PROJET DE L'ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE -

Le respect de l’environnement fait partie de l’ADN de la société. Les fondateurs minimisent leur empreinte écologique sur l’ensemble de la chaîne de valeur :
- Approvisionnement bio
- Stockage dans des locaux à l'électricité 100% renouvelable
- Ingrédients en vrac et réduction des emballages - Livraison écologique
- Don des invendus

Rutabago veut également démocratiser l'accès au bio en réservant 5% de ses ventes à un prix sans marge pour des personnes en situation de précarité.


- IMPACT SOCIETAL -

Promotion d'une agriculture écologique et limitation du gaspillage alimentaire :
- Paniers 100% bio, sans pesticides, engagée dans la lutte contre l’élevage intensif, avec des produits locaux et de saison.
- Ingrédients livrés en vrac et en quantité juste

Une alimentation saine, ludique et accessible :
- Produits de qualité et menus équilibrés validés par une diététicienne-nutritionniste.
- Recettes de chefs, ludiques, savoureuses et simples à préparer pour se remettre à la cuisine.
- Livraison à domicile pour supprimer la corvée des courses et disposer de temps libre pour plus d'activités créatrices de liens sociaux.
- Alimentation bio accessible avec les paniers solidaires.

Valorisation des petits producteurs et de la filière biologique.
- Partenariats directs avec des fournisseurs producteurs ou des coopératives de petits producteurs bio.
- Prix juste garanti, sur la base des référentiels du commerce équitable.


- UTILISATION DES FONDS -

Rutabago souhaite utiliser les fonds collectés pour financer sa croissance rapide (locaux, matériel, stocks, RH), améliorer sa visibilité (salons, communication digitale), mettre en œuvre son projet éco-solidaire (ateliers de cuisine pour l'insertion et l'autonomie, paniers solidaires) et investir dans le développement d'une application mobile et d'un système informatique optimisant la production et améliorant l'expérience utilisateur.


- SOUTIENS -

Les Cigales (Club d’Investisseurs pour une Gestion Alternative et Locale de l’Epargne Solidaire)
CCI Paris Ile-de-France via son incubateur Incuba'School
PIE (Paris Initiative Entreprise)
Mairie Paris 12ème

RUTABAGO

Localisation : Paris

Rutabago se distingue avec une offre éthique, 100% bio et conçue sur mesure par des experts : chefs, diététicienne, sommelier.

Grâce à Rutabago, faire les courses n'est plus une corvée, l'alimentation bio et locale n'est plus seulement un acte militant et la cuisine redevient un plaisir.
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