Handicap, santé, alimentation

Montant de financement : 0€ - 50 000€

Description :

COUP D'JUS
L'Eco Drink-Truck

Mon projet est de créer un BAR A JUS de fruits et légumes frais, AMBULANT et ECO-RESPONSABLE.
Etre éco-responsable n’est pas, seulement une appellation, il s’agit d’avoir une démarche cohérente, globale et de répondre à toutes les exigences que cela demande, c’est pourquoi :

• Les jus sont pressés à froid, grâce à des EXTRACTEURS qui, contrairement aux centrifugeuses, permettent de CONSERVER toutes les VITAMINES et tous les MINERAUX des fruits et légumes.

• Les fruits et légumes BIO ou cultivés en agriculture raisonnée sont privilégiés, tout comme la PRODUCTION LOCALE.

• La matière sèche des fruits et légumes sert à faire des confiseries, ou des chips de légumes, en réhydratant une partie de celle-ci et en la déshydratant ensuite.
L'autre partie sert de compost à disposition des particuliers ou des mairies qui le souhaitent.

• Les gobelets, les bouteilles, les pailles, les emballages, les sacs poubelle sont en matière végétale biodégradable et compostable.

• Les extracteurs de jus et les robots utilisés sont alimentés par panneaux solaires, dans la mesure du possible, fixés sur le toit du véhicule.

Et bien sûr tout cela dans :
• un véhicule électrique de petit gabarit.

• Pourquoi l’avoir souhaité ITINERANT ?
Parce que ça me rappelait le marchand de glace ambulant de mon enfance & surtout pour pouvoir aller au plus près des gens et leur permettre de consommer des boissons naturelles préparées devant eux, qui favorisent leur bien-être.

COUP D'JUS

Localisation : Boulogne-Billancourt

Ce projet est pensé de manière transversale.
Il s’inscrit dans :
La politique de santé : 5 fruits et légumes/jour.
Le développement durable : tous les conditionnements sont 100% biodégradable.
L'impact environnemental : alimentation 100% électrique & solaire
La lutte anti-gaspi
Le zéro-déchet
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